Slad: Pale Ale, Mnichovský II, CaraHell
Chmel: Chinook, Cascade
Barva: 47 EBC
Poznámka: Pivo, kde se stalo pár omylů. Místo 12° vyšla slabší 11° a díky mé chybě při vaření je pivo poměrně dost kalné. Ovšem nic naštěstí nemá vliv na chuť a vůni, tak je to krásně voňavé a osvěžující pivo na letní večery.
Slad: Pale Ale, CaraRed, CaraPils
Chmel: Galaxy, Amarillo, Citra
Barva: 38 EBC (Jantarová)
Poznámka: Pivo s plným tělem. I když mi vyšlo asi alkoholově o procento slabší než jsem plánoval, o to plnější a hutnější má tělo. Voňavé, plné, pitelné. Americké a australské chmely dávají pivu unikátní chuť, vůni a hořkost. I přesto, že nebyl proveden Dry hopping (studené chmelení) tak pivo nádherně voní.
Slad: Plzeňský, Mnichovský
Chmel: Agnus, Žatecký poloraný červeňák
Barva: 18 EBC
Poznámka: Pokus uvařit pivo na styl českého ležáku z českých surovin. Zatím nejsou podmínky na ležák jako takový, tak jsem se o to pokusil svrchní cestou. Vybral jsem k tomu i neutrální kvasnice. Zkrátka ležák to není, ale jako napodobenina si myslím, že hodně dobrý!
Slad: Pale Ale, Mnichovský, Pražený ječmen, Ovesné vločky
Chmel: Challenger
Barva: Více než 120 EBC - Absolutně neprůhledné
Poznámka: I když jsem původně nechtěl uvařit takhle silné pivo, tak mě velmi mile překvapilo. Stout byl suchý, kávový, dobře pitelný. Nehledejte žádnou sladkost, ta sem prostě nepatří. Chuť bych přirovnal k Primáor Stout, který je poměrně o dost slabší.