Slad: Plzeňský, Mnichovský, Karamelový 100
Chmel: Sládek, Žatecký poloraný červeňák
Barva: Jantarová
Poznámka: Pivo vařené poctivou infuzní metodou, kde bylo použito trochu karamelového sladu. Pivo plné chuti, pitelné a přesně takové, co by člověk od českého ležáku očekával. Pivo má nižší hořkost, což nebyl úmysl. Název Number One napovídá, že je to můj první uvařený ležák.